Sirino in Transumanza 2018

Luigi Diotaiuti
Luigi Diotaiuti

Questo programma delinea l’evento annuale dello chef Luigi con la sua organizzazione no-profit, Basilicata: A Way of Living. Nel corso dei lavori del 2018 è stata discussa la mozione di approvazione della Transumanza per il patrimonio UNESCO. A dicembre 2019 è stato concesso lo status di protezione. La transumanza (“attraversamento della terra”), è una tradizione agricola di 3000 anni che si riferisce al processo di spostamento del bestiame dalla pianura ai pascoli estivi in ​​​​montagna, e poi di nuovo indietro.

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