La principale organizzazione italiana di chef – La Federazione Italiana Cuochi/The Federation of Italian Cooks – ha conferito al pluripremiato chef/ristoratore Luigi Diotaiuti il titolo di “Ambasciatore della cucina italiana” a Firenze nel 2018. In precedenza, il celebre chef era stato nominato l'”Ambasciatore della Basilicata, la Cucina Italiana nel Mondo”.
