50topitaly.it – Un prestigioso sito web di gastronomia italiana ha recentemente annunciato le sue selezioni per i 50 migliori ristoranti italiani nel mondo per il 2019. Il primo ristorante dello chef Luigi Diotaiuti, aperto 23 anni fa, è stato uno dei soli 2 stabilimenti con sede a Washington-DC a fare il taglio. “Il mio obiettivo è sempre stato quello di mostrare rispetto per gli ingredienti stessi utilizzando i migliori prodotti di qualità in modo autentico. Non ho mai deciso di vincere premi. La mia unica missione è preservare tradizioni, tecniche e standard”, afferma l’ambasciatore culinario italiano.
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