Il 15 aprile 2015, l’ambasciatore culinario Luigi Diotaiuti è apparso in una foto con l’ex segretario di Stato Hillary Clinton sulla Gazzetta del Mezzogiorno. L’articolo discuteva dell’iniziativa dello chef di associare esperti di pasta – per lo più casalinghe – nella sua regione natale, la Basilicata, con chef professionisti per garantire che forme di pasta uniche e fatte a mano venissero tramandate di generazione in generazione. Leggi di più sul laboratorio di pasta qui.
