Come maratoneta internazionale, i piatti sani e deliziosi vengono naturalmente. Luigi ha condiviso le ricette del suo Al Tiramisu Restaurant Cookbook mentre ha entusiasmato la folla al 25° Health & Fitness Expo di NBC4.

Barbara Harrison ha moderato mentre lo chef Luigi e suo figlio Enea Diotaiuti hanno preparato cibi sani e bevande salutari.